Doğru Sandığımız Yanlışlar!

Maydanoz yemek kötü nefes kokusunu engeller mi ?

Hayır engellemez.

Uzun zamandan beri insanlar kötü nefesi engellemek için maydanoza güveniyor. Maydanozun, her ne kadar ferahlatıcı ve tazeleyici bir etkisi, içinde bulundurduğu antibakteriyel özellikleri nedeniyle tüketilmesi yararlı olsa da, konu ağız kokusuna geldiğinde sizin için en iyi korumayı sağlamıyor.

Yapılan araştırmalarda, ağız kokusuna neden olan sülfürün (ağız boşluğunda yaşayan bakterilerin artıkları olan sülfürlü bileşikler kötü kokuya yol açar) maydanoz alımı sonrasında azalmadığını göstermiştir.

Ağız kokusuna çözüm olarak uzmanlar yeşil çayı tavsiye ediyor.

Bel fıtığı, ileri yaşlarda görülen bir rahatsızlıktır.

Yanlış!

Yaygın bir sağlık problemi olan bel ağrısı ve bel fıtığı görülme yaşının 21’e kadar düştüğü bildirildi. Geçtiğimiz günlerde yayınlanan araştırma sonucuna göre, 21-30 yaş arası sağlıklı kişilerin üçte birisinde disk dejenerasyonu, yani bel fıtığı sorunu olduğu görülmüştür. Bununla beraber, çocukluk döneminde bel fıtığı erişkinlerden çok daha az oranda oluşmaktadır. Bu dönemde bel fıtığı görülme oranı, genellikle 11-16 yaş arası olup, 10 yaş altında çok nadirdir.

Yağın her çeşidi zararlıdır.

Yanlış!

Uzmanlar, keten tohumu, çörek otu, nar çekirdeği, üzüm çekirdeği, ceviz ve fındık yağından günde bir kaşık tüketilmesinin, damar sertliğinin gelişmesini önlediğini belirtiyor.Fazlasının elbette ki zararlı olduğu yağ, aslında sizi birçok hastalığa karşı koruyabilir. Unutmamanız gereken, kullandığınız yağın doğal olması gerektiğidir.

Terliyken su içilmez.

Yanlış!

Sıcak havalara bağlı olarak vücuttan çıkan ter, potasyum ve sodyum gibi vücuda faydalı mineralleri de beraberinde götürür, ter ile birlikte sıvı kaybeden vücudun kalp ve damar sisteminin zorlanır , bedenin iç ısısını güvenli bir seviyede koruması çok zor bir hale gelir. Yani ‘terli terli su içilmez’ gibi bir mantık yanlıştır. Sıvı kaybının neden olduğu olumsuzlukların önüne geçilmesi için terliyken de su içilmelidir. Suyla beraber vücudun kaybettiği elektrolit ve enerjiyi de yerine koyacak türde maddelerin alımı çok daha faydalıdır.

Yüzleri hatırlamak sadece zeka ile alakalıdır.

Yanlış!

Bu önermenin cevabı tam olarak evet değildir. Harvard Üniversitesi’nde psikoloji alanında doktora sonrası araştırmacı olan Richard Russel: “Beynin yüzleri tanıma becerisi insandan insana farklılık gösterir: küçük bir azınlık diğerleri tanımakta tamamen yeteneksizken, “süper-tanıyıcılar” beyinlerinin yüz tanıma bölümünü son derece iyi bir şekilde çalıştırarak yüz tanıma konusunda olağanüstü bir kabiliyete sahiptir.” diyor.

Şekerleme yapmak zararlıdır.

Yanlış!

*Gün içinde kısa bir uyku hem stresi azaltır hem de kalbinize yararlıdır. Günlük 30 dakika ve haftada 3 kere şekerleme yapmak en idealidir. Orta yaşlı çalışan erkekler gün içerisinde şekerleme yaparak ölümcül kalkp krizlerini ve diğer kalp problemlerini %37 oranında azaltmıştır.

Peki ya kadınlar? Her ne kadar yapılan çalışmanın ana konusu erkekler de olsa kadınlar da büyük ihtimalle aynı yararı görmekteler. Gün içerisindeki kısa uyku molaları stresi azaltmak için en büyük yardımcılarınızdan biridir.

Araştırmacılar stres hormonlarının organları, vücuttaki bezeleri ve kan damarlarını hasara uğratabileceğini düşünüyor. Aynı zamanda kötü alışkanlıkları çok kolayca uygulamanıza neden oluyorlar. Sigara içmek, aşırı yemek yemek ve egzersizleri kesip tembellik yapmak bunların en başında geliyor.

Yanlış!

Acı biberin sizi şaşırtacak faydaları vardır. Acı bibere acılığını veren kapsaisin, yeni yapılan bir çalışmada karaciğerdeki kanserli hücreleri ortadan kaldırmaya yardımcı olmuştur, bu yüzden de karaciğer kanserine karşı koruyucu olabileceği düşünülmektedir. Kapsaisin biberleri acı yapan maddedir.Kapsaisin’in önemli bir kısmı biberlerin çekirdeğe yakın bölümündeki beyazımsı etli bölümde yer almaktadır.

Bu biberler çıplak el yerine eldivenle tutulmalı ve eller göz, ağız ve buruna temas ettirilmemelidir. Eğer biberler sizin için fazla acı ise onları kesip tuzlu suda bir saat kadar bekletmeniz acısını hafifletecektir.

 *Yalnızca acıktığınızda yemek yiyin. Her zaman söylendiği gibi az ve sık yediğinizde hiçbir zaman aç kalmamış olursunuz. Yemek aralarında hafif ve sağlıklı besinler atıştırmak da öğünlerde tıka basa yemeyerek kilonuzu düzenlemenin ilk adımını atmanızı sağlar.

 İnsanın, sevdiği bir müziği dinlemesinin kalp-damar sistemine iyi geldiği belirlendi. ABD Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi Önleyici Kardiyoloji Merkezi Başkanı Dr. Michael Miller, sevilen bir müziğin dinlenmesi sırasında kan damarlarının genişlediğini belirtiyor.

”Kan damarları o sırada, tıpkı kahkaha atıldığı veya kanla ilgili ilaç alındığı sıradakiyle aynı derecede genişliyor. Ulaştığımız bu sonuç çok etkileyici. Kan damarlarının çapı genişliyor, damarlar mükemmel biçimde açılıyor. Damarlardaki bu açılma düzeyine, eksersiz ve benzeri aktiviteler yapılırken ulaşılıyor”

Güneş ışınları her zaman zararlıdır.

Yanlış!

Elbette yazın güneş ışınları altında kalmanın birçok zararı vardır ve size zarar verebilir.

*Ancak yapılan son araştırmalar güneş ışığı altında kalmanın birçok yararı olabileceğini gösterdi.

Karanlık kış günlerinde, kansere karşı savaşan D Vitamini alımını artırmalısınız.

Cildiniz D Vitaminini güneş ışınları yardımıyla üretir.Kansere karşı mücadeleyi etkin kılan bu vitamin, vücudunuz tarafından güneş ışınları yardımları ile üretilir.Yani kış güneşine hemen hayır dememelisiniz!

B Vitamini sivrisineklerden korur mu?

Hayır.

Son zamanlarda sivrisineklerin neden bazı insanlara daha yaklaşmadıkları konusunda B Vitaminin rolü olduğuna dair yazılar çıkmaya başladı. Bunların herhangi bir ispatı bulunmamaktadır. 

*Amerikan Sağlık Kurumu’nun araştırmasına göre, sivrisinekler B,C ve diğer vitamin oranları fazla olan kişilerle, az olanları birbirinden ayırmıyor.

Soğuk su ile buz yapmak daha hızlıdır.

Yanlış!

Eğer buz yapmak için tercih şansınız varsa daha sıcak suyu tercih edin. Gerekli şartlar sağlandığında sıcak su ile buz yapmak daha hızlı bir yoldur. Bu durumun nedenlerinden biri sıcak suyun buharlaşmayla yaşadığı kütle kaybı ve buna bağlı olarak donmak için daha az enerjiye ihtiyaç duymasıdır. 

Bu olgu M.Ö. 350 yılında Aritotales tarafından tanımlanmıştır. Günümüzde ise, 1963’te kaynamış sütü dondurma yapmak için kullanırken bu durumu fark eden ve olayı yeniden bilim literatürüne kazandıran bir öğrenci olan Erasto B. Mpemba’nın ismini alarak”Mpemba Etkisi” adıyla anılmaktadır.

Stres sivilce yapar.

Yanlış!

Stresin sivilceye yol açtığı genel ve yaygın bir kanıdır. Peki bu aslında ne kadar doğru?

Amerika’nın Wake Forest eyaletinde yeni yapılan bir çalışmada 94 kişinin hayatları düzenlş olarak ciltlerindeki sebum düzeyleri ve psikolojik durumları takip edildi. Yapılan çalışmada, önemli kararlar öncesinde stres altına giren deneklerin sebum oluşumlarında artış gözlenmedi.

Akne genellikle sebum bezleri düzeyinde başlar. Sebum cildimizin altındaki yağ bezelerine ismini veren maddedir. Cildi ve saçlarımızı korur. Fiziksel olgunluğa erişen hormonlar yağ bezlerinin daha fazla sebum üretmesine neden olur ve bu da bildiğimiz sivilce oluşumu ile sonlanır.

Unutmayın stres yaşamayan insanlarda da sivilcelere rastlamanız gayet doğaldır!

Esmer şeker daha sağlıklıdır mı diyorsunuz?

Bazı durumlarda esmer şeker (özellikle ham şeker olarak anıldığı zaman) saf ve tam olarak rafine edilmemiş şekerdir. Ancak genellikle üreticiler şeker pekmezini saf beyaz şekere katarak yaklaşık yüzde 5 ila yüzde 10 şeker pekmezi içeren bir karışım yaratmayı tercih ederler. Çünkü bu onlara nihai ürün üzerindeki rengi ve kristallerin büyüklüğü üzerinde kontrol şansı tanır.

Yani besleyicilik açısından şekerin iki versiyonu da benzerdirler. Amerikan Tarım Bakanlığı’na göre, bir çay kaşığı esmer şekerde yaklaşık 17 kilokalori, aynı miktar beyaz şekerde ise 16 kilokalori vardır.

İçindeki şekerpekmezi özünden ötürü esmer şeker özellikle kalsiyum, potasyum, demir ve magnezyum gibi çeşitli mineraller içerir. Beyaz şeker bunlardan hiçbirine sahip değildir.

Patates ve ekmek kilo aldırır.

Yanlış!

*Aslında tam tersidir diyebiliriz.Nişasta içeren ekmek (sadece kepek ekmeği) ve sebzeler , vücudunuza beyinden kaslara kadar ihtiyacınız olan kaliteli karbonhidratı içerirler.

Elbette ekmeğinizin üzerini tereyağı ile kaplar ve patatesi haşlanmış olarak değil de kızartılmış olarak yerseniz, kalorileri üçe veya dörde katlarsınız.

Meyveler mevsimine göre yenmelidir.

Yanlış!

Yazın muz yemenin hiç bilmediğiniz faydaları olabilir.Eğer sofranızı sizi mutlu eden bir yiyecekle tatlandırmak isterseniz, yazın muzu tercih edebilirsiniz.

İçeriğindeki triptofan tüketildiği zaman serotonine döner,ki o da meşhur olarak bildiğimiz mutluluk hormonu olarak adlandırılır.

Bu sayede kış ve yaz mevsimleri arasındaki geçişte maruz kalabileceğiniz Mevsimsel Uyum Bozuklu Sendromu riskini azaltabilirsiniz.

Egzersizleri sabah yapmak daha yararlıdır.

YANLIŞ

*Yapılan çalışmalarda, bilim adamları saat 16:00 ile 19:00 arasında vücut ısısı daha fazla olduğunu ve hormonların daha aktif hale geldiğini gözlemlemiştir. Bu da testosteron hormonun kaslarımız için daha aktif olduğu anda egzersizi tercih etmemiz anlamına geliyor. Elbette unutmamanız gereken bir nokta var, sabah ya da akşam egzersiz her saatte sizin için çok faydalıdır!

Unutkanlık güçsüz hafıza belirtisidir.

YANLIŞ

*Uzaktan kumandayı nereye koyduğunuzu hatırlamıyor musunuz? Probleminiz kötü hafıza olmayabilir. Hatta bu iyi hafıza göstergesi bile olabilir. Bazı insanlar bilgilerin gigabaytlarını depolayabilirler. Eğer onlardan biriyseniz, bütün hacim, özellikle gereksiz bilgilerle doludur ve akıl çöplüğü gibidir: bu beyninizi darmadağınık edebilir. İyi hafızanın anahtarı seçici olmaktır: ilgili olanı elde tutmak, önemsiz olanı çıkarıp atmaktır. 

Beyniniz ajandanızı nereye koyduğunuz, caddedeki trafik işaretinin ne söylediği gibi şeylerin bulunduğu kısa süreli görsel bellekte ise genelde bir kerede sadece üç ya da dört şeyi tutabilir. Bundan dolayı, verilerin gereksiz parçalarını etkili bir şekilde “silme” bir şeyleri anımsamada iyi olup olmadığınız arasında farklılık yaratabilir.  

Bilgisayarınızda az şey yüklü olduğunda onun hard diskinde araştırma yapmanın daha kolay olması gibi beyniniz de içinde daha az gözden geçirilecek şey olduğunda daha iyi çalışır.

Havuzlardaki klorin maddesi saç dökülmesine neden oluyor.

Yanlış!

Amerikan Dermotology dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, havuzlarda bulunan klorin derecesinin saçlara bir miktar zararlı olduğu kabul ediliyor fakat saç dökülmesine neden olmuyor. 

100 kişi üzerinde yapılan araştırmanın deneklerinden 57’si yüzücü, 43’ü ise havuza girmeyen kişilerden oluşturuldu. Araştırma sonunda bakılan değerlerde saç kaybının oluşmadığı gözlemlendi. Bununla beraber uzmanlar sık havuza giren kişilerin diğer zararlarına karşı klorin önleyici sabun veya şampuan kullanmalarının yararlı olabileceğini belirtiyor.

Havuç yemek daha iyi görme yeteneğine yardımcı olur.

YANLIŞ

Havuç, içinde bulundurduğu A Vitaminin bir bileşeni olan beta karoten sayesinde, görme duyumuzu korur. Fakat olan görme yeteneğini daha ileriye taşımaz.

Aksi halde gözlük kullanan kişiler bolca havuç yiyerek gözlüksüz aynı kalitede görürlerdi, değil mi?

Stres psikolojiktir!

Belki de bu soruya evet cevabını verebiliriz…Ama şundan emin olmalısınız ki etkileri hiç de öyle değil!